Cara membuat Bika ambon (hasil uji resep nemu), resep

  1. Bahan biang dicampur, diamkan 15 menit. Kocok kuning telur sama gula, serta vanili dan garam, ditambahkan adonan biang. Setelah rata masukkan tepung sagu tani bergantian dengan santan.saring, diamkan 3 jam. Oven dengan suhu 140c..sampai matang... Lumayan enak hasilnya... Atau bikin saja dengan memakai cetakan kue lumpur.

Bahan-bahan dalam resep Bika ambon (hasil uji resep nemu) diatas adalah sebagai berikut

  • 11 gr ragi
  • 500 ml santan, bikin saja dengan ditambah daun jeruk, serai, pandan
  • vanili, garam
  • 400 gr gula pasir
  • bahan biang
  • 16 kng telur (kalau buat dijual 8 saja)
  • 200 ml air kelapa
  • 300 gr tepung sagu tani
  • 100 gr terigu

Resep Bika ambon (hasil uji resep nemu) Jujur hasilnya terlalu enak (karena terlalu banyak kuning telur) Jadi hilang gregetnya, hehehe... Tapi bolehlah buat sendiri... Jangan dijual bisa tekor deh...