Cara membuat Kue Bihun Pandan wangi vla keju parut, resep

  1. Seduh bihun dgn air panas. Kasih sedikit minyak sayur agar bihun tdk saling menempel. Lalu ditiriskan. Sisihkan.
  2. Lelehkan gula aren dgn air secukupnya. Saring. Dinginkan.
  3. Masukkan dlm 1 wadah, bihun, santan, tepung tapioka, essence pandan, gula aren leleh dan garam halus. Lalu aduk rata.
  4. Masukkan adonan ke dlm loyang yg tengahnya bolong (bebas saja), yg sdh dioleskaan minyak sayur tipis2. Panaskan magic com atau rice cooker, isi air, pencet tombol cook, hubungkan kabelnya ke stop kontak.
  5. Kukus adonan seelama 1,5 jam. Cara ngukusnya seperti ini. Bagian bawah magic com, bagian tengah kukusan yg bolong, loyang berisi adonan,tutup panci yg dilapisi kain bersih. Tujuannya agar uap air tdk jatuh ke adonan kue.
  6. Tambahkan keju parut quick melt di menit ke 40. Atau bisa juga kelapa parut yg diberi sedikit garam. Kejunya nanti akan meleleh sendiri.
  7. Note: Terbalikkan loyang saat sudah dingin ya. Jika pas matang langsung diterbalikkan loyangnya,bisa jadi kuenya hancur. Ini foto setelah dingin. Sedikit dicongkel2 sm anak.
  8. Potong kuenya. Jika suka manis,tambahkan saja gula arennya ya moms.

Bahan-bahan dalam resep Kue Bihun Pandan wangi vla keju parut diatas adalah sebagai berikut

  • 4 keping gula aren dilelehkan dgn air secukupnya
  • 160 gram bihun jagung
  • 65 ml santan instant (saya pk kara)
  • secukupnya keju parut quick melt
  • 250 gram tepung tapioka(sagu)
  • 1 tetes essence pandan
  • 1/2 sdt garam halus

Waktu : 120 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Kue Bihun Pandan wangi vla keju parut Kmrn anak saya yg pertama milad. Barakallahulaka ya abang. Doa terbaik dari ummi dan abii. Hr ini minta dibuatkan kue buat camilan sore hari. Berhubung blm mahir masak kue tart, masak camilan ini pun anak sdh senang sekali. Inspirasinya dr mba meriana dera. Terima kasih ya mba.