Cara membuat Best Ever Bolu Ubi Ungu 2 versi (kukus & panggang dg happycall), resep

  1. Kupas kulit ubi,cuci bersih,lalu potong2,kukus hingga matang. Lalu, haluskan dgn cara ditumbuk pakai ulekan sambel. Sementara nunggu ubi matang,siapkan telur ayam, SP, dan gula pasir. Kocok telur ayam, SP, gula pasir, sampai mengembang. Saya mixer selama 5 menit.
  2. Kurangi kecepatan,lalu masukkan tepung terigu dan garam halus. Mixer sampai tercampur rata. Lalu masukkan ubi ungu, susu kental manis, mixer lagi sampai tercampur rata. Setelah tercampur rata,matikan mixer.
  3. Siapkan loyang,saya loyang yg bolong di tengah dan happycall. Olesi dgn margarine.lalu masukkan 2/3 bagian ke loyang untuk dikukus di panci. Sisanya atau 1/3 bagian adonan dituang ke happycall yg sdh diolesi margarine juga.
  4. Dgn happycall kurang lebih panggang 10 menit. Kalau dikukus kurang lebih 20 menit. Nah, ini hasil dg happycall.
  5. Ini dgn dikukus. Untuk tukang. Lebih nikmat ditemani teh manis hangat.
  6. Ini yg dikukus untuk teman ex ngajar..senangnya, dpt kiriman fotonya.

Bahan-bahan dalam resep Best Ever Bolu Ubi Ungu 2 versi (kukus & panggang dg happycall) diatas adalah sebagai berikut

  • 140 gula pasir (diblender)
  • 4 sdm Susu kental manis (saya skip,pk air matang saja)
  • 4 butir telur ayam
  • 400 gram ubi jalar ungu
  • 100 ml minyak sayur (saya skip)
  • 1 sdt SP
  • 1 sdt garam halus
  • 150 gram tepung terigu

Waktu : 35 menit

Porsi : 8 Orang

Resep Best Ever Bolu Ubi Ungu 2 versi (kukus & panggang dg happycall) Di rmh sdg dtg tukang las pagar depan,ingin ke ex tmpt ngajar, ketemu teman2 pengajian emak2 rempong yg boleh bawa anak2.akhirnya,buat bolu ubi ungu aja,pas jadi dibagi 3 dech.rasanya enak,lembut.senengnya,berhasil buat bolu ubi ungu.alhamdulillah.