Cara membuat Kue Bawang (Kue Garpu), resep

  1. Haluskanbawang putih dan ketumbar
  2. Dalam wadah campur tepung terigu dan tepung tapioka. Tambahkan bumbu halus, telur, garam, dan margarin Tambahkan santan (ambil kentalnya terlebih dahulu) sedikit demi sedikit. lalu uleni sampai kalis/bisa di cetak
  3. Cetak menggunakan garpu. goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang. Tips: Supaya cepat mencetak, buat terlebih dahulu bulatan kecil yang banyak kemudian cetak. besar kecilnya tergantung selera

Bahan-bahan dalam resep Kue Bawang (Kue Garpu) diatas adalah sebagai berikut

  • 300 ml santan kental, rebus dan dinginkan (bisa lebih atau kurang tergantung adonan)
  • 250 gr tepung tapioka
  • 3 siung bawang putih
  • secukupnya garam
  • 500 gr tepung terigu protein sedang
  • 125 gr margarin
  • 1 butir telur
  • 1 sdt ketumbar

Resep Kue Bawang (Kue Garpu) Cemilan yang pernah ngehits di zamannya (zaman saya masih SD). Rasanya yang gurih dan renyah bikin mulut ga mau berhenti ngunyah. Resep saya dapat dari ibu saya. Dan belum berpindah ke lain resep karena resep ini sudah cocok di lidah saya.