Cara membuat Kue Bawang Ala Nanda-Nda, resep

  1. Tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk diaduk rata jadi satu
  2. Bawang putih, lada dan ketumbar dihaluskan jadi satu, benar benar halus
  3. Masukan bumbu halus kedalam adonan tepung tadi dan tambahkan margarin+telor, aduk jadi hingga rata
  4. Kemudian tambahkan air kedalam adonan tadi, aduk rata hingga adonan kalis (tidak lengket dan midah dibentuk)
  5. Bentuk adonan sesuai selera (stick, kerupuk segi dll). Kalau saya adonan ditipiskan menggunakan gilingan hingga benar tipis, kemudian dipotong bentuk segiempat
  6. Setelah adonan dibentuk, goreng kedalam minyak hingga berwarna kecoklatan. Selamat mencoba

Bahan-bahan dalam resep Kue Bawang Ala Nanda-Nda diatas adalah sebagai berikut

  • 1 butir telor
  • 20 gram tepung tapioka
  • 1/2 sdt garam
  • 100 gram margarin
  • secukupnya Ketumbar
  • 6 siung bawang putih
  • secukupnya Minyak goreng
  • 1/4 sdt kaldu bubuk
  • 1 ikat daun seledri
  • secukupnya Lada
  • 1 kg tepung terigu
  • secukupnya Air dingin

Resep Kue Bawang Ala Nanda-Nda Memang pecinta kue bawang, dan ..... Akhirnya mencoba bikin sendiri