Cara membuat Kue Barongko Lembut, resep

  1. Haluskan semua bahan dg blender.
  2. Ambil selembar daun pisang lalu bentuk seperti saat kita membuat botok, masukan potongan daun pandan kemudian ambil adonan kira-kira satu cangkir masukan kedalam daun lalu rapatkan dengan lidi.
  3. Kukus kue barongko kurang lbh 1/2 jam. Angkat & simpan dikulkas bila sdh agak dingin. Sajikan dingin lbh nikmat.

Bahan-bahan dalam resep Kue Barongko Lembut diatas adalah sebagai berikut

  • 10 sdm susu kental manis putih
  • 1/2 sdt garam
  • Secukupnya Daun pisang (untuk membungkus)
  • Secukupnya Vanili
  • 100 gr gula pasir
  • 5 butir telur
  • 300 ml santan kental
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sisir pisang kepok masak (sy pakai pisang raja), buang bagian tengahnya

Resep Kue Barongko Lembut