Cara membuat Barongko ala ku, resep

  1. Kupas pisang,iris daging buah,buang bijinya yg di bagian tengah2.masukkan ke blender bersama santan, gula pasir, susu dan garam lalu blender sampai dgn halus.matikan blender,lalu masukkan telur ayam.kemudian blender lagi sebentar sampai tercampur rata.matikan blender.
  2. Lalu masukkan ke wadah,jk ada daun pisang masukkan dgn 1 sendok sayur lalu bentuk tum,semat dgn tusuk gigi. kalau saya dgn wadah yg ada di rmh,lalu kukus selama 20 menit. sebelumnya, kukusan sdh mengeluarkan asap banyak.setelah dingin,baru masukkan ke lemari es. sajikan ketika dingin akan lebih nikmat.

Bahan-bahan dalam resep Barongko ala ku diatas adalah sebagai berikut

  • 60 gram gula pasir (saya 8 sdm)
  • 2 lbr daun pandan (sy skip)
  • 2 sdm munjung susu bubuk full cream (sy SKM rasa cokelat)
  • secukupnya lidi / tusuk gigi untuk menyemat
  • 5 buah pisang kepok (ukuran besar dan sdh matang bgt)
  • secukupnya daun pisang untuk membungkus
  • 1 butir telur
  • 300 ml santan (dari kelapa parut)
  • 2 gram garam (sy 1/2 sdt)

Waktu : 32 menit

Porsi : 2 Orang

Resep Barongko ala ku recook bu Susi,terima kasih ya,Bu. saya pakai wadah buat bikin bolu,yg bolong di tengah.