Cara membuat Bandros Djowoklaten, resep

  1. Campur semua bahan biang, lalu masak sampai mengental. Sisihkan
  2. Kocok telur ayam, nanti pakai 1/2 saja. Siapkan bahan lainnya lalu, campur kedalam adonan biangnya, aduk sampai rata. Panaskan cetakan poffertjes atau takoyaki, jangan diolesi apapun ya.
  3. Setelah adonan tercampur merata, Tambahkan telur kocok, aduk kembali sampai rata. Siap di panggang dengan cetakan Yg sdh di panaskan
  4. Cetak adonan, isi sampai penuh. Lalu panggang sampai 3/4 matang olesi santan, masak kembali sampai matang.
  5. Sajikan langsung Atau Dengan taburan gula pasir. Di temani secangkir bandrek lebih nikmat

Bahan-bahan dalam resep Bandros Djowoklaten diatas adalah sebagai berikut

  • Bahan lainnya :
  • 175 ml air kelapa
  • 120 ml santan kental
  • 25 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 buah telur kocok
  • Bahan biang :
  • 20 gram tepung beras
  • 100 gram kelapa parut
  • 75 gram tepung beras

Waktu : 30 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Bandros Djowoklaten Bandros adalah Jajanan murah meriah tapi mengenyangkan paling sering jadi Jajanan saya dulu saat tinggal di Bandung, kenapa Bandros djowoklaten karena aku cetak berbeda dengan Bandros yg pakai cetakan seperti pukis lebih ramping. Yuk event #Jajanantempodoeloe. Yang ke-2 dari Dapur ku