Banana Palm Sugar Chiffon Cake
Cara membuat Banana palm sugar chiffon cake, resep
- Bahan I :Hancurkan pisang campur dgn susu cair…kocok kuning telur kemudian masukan pisang yg sudah dihancurkan dan gula palm trusaduk rata…tepung+bp+bs+bubuk kayu putih ayak dan masukan ke adonan dan aduk hingga rata
- Bahan II: Kocok putih telur, cream of tartar, gula dan vanili sampi mengembang,putih dan berjejak.klo mangkok dibalik adonan tidak tumpah
- Tuang Bahan II kedalam bahan I bagi mnjadi 3x dan aduk dgn teknik balik menggunakan spatula
- Aduk sampi rata aja dan jngn overmix biar cake tidak bantat
- Tuang adonan dlm loyang chiffon dan masukan kedalam oven yg sebelumnya udh dipanaskan(aq pke oven tangkring)
- Panggang selama kurleb 45-50 menit or trgantung oven masing2 ya….setelah matang lngsung balik loyang dan biarkan sampi dingin suhu ruang ya….
- Keluarkan cake dgn bantuan pisau dan potong2
Bahan-bahan dalam resep Banana palm sugar chiffon cake diatas adalah sebagai berikut
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 5 butir putih telur
- 1 sdt vanili
- 250 gram pisang raja matang
- 120 gram tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 1/2 sdt baking soda
- 100 gram gula palm
- bahan I:
- 60 ml minyak goreng
- bahan II:
- 5 butir kuning telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt cream of tar tar
- 30 gram gulpas
Waktu :
Porsi : Orang
Resep Banana palm sugar chiffon cake