Cara membuat Banana Oat Cake (Steam), resep

  1. Siapkan panci kukus dengan tutup dibungkus kain, panaskan
  2. Kupas pisang, kemudian lumat dengan garpu agar menghasilkan tekstur yang kasar, sisakan 1 buah diiris kecil untuk toping,
  3. Masukkan telur dan gula pasir kemudian mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang (30-40 mnt)
  4. Campurkan bahan kering, terigu, oat, baking powder, soda kue, kayu manis bubuk dan kismis
  5. Kemudian masukkan semua bahan kering ke dalam adonan sebelumnya, sedikit demi sedikit, masukkan pula minyak goreng, campur dengan cara aduk balik (jangan diputar) agar adonan tetap bisa mengembang
  6. Tuang adonan kedalam loyang yang telah diolesi mentega, tarus potongan pisang diatasnya, kemudian kukus hingga 40-50 menit. Gunakan tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangannya
  7. Nikmati selagi hangat, selamat mencoba 🙂

Bahan-bahan dalam resep Banana Oat Cake (Steam) diatas adalah sebagai berikut

  • 300 ml minyak goreng
  • 50 gr tepung terigu
  • 1 sdm kayu manis bubuk
  • 5 buah pisang ambon/ kepok
  • 200 gr gula pasir
  • 200 gr oat
  • 1/2 sdt soda kue
  • 50 gr kismis, potong kecil
  • 1/2 sdt baking powder
  • 4 butir telur

Waktu : 90 menit

Porsi : 20 Orang

Resep Banana Oat Cake (Steam) Ceritanya kita lagi semangat makan sehat. Salah satunya mengganti sarapan dengan oat atau buah. Biasanya oat saya sajikan dengan toping buah atau dibikin pancake. Nah ..ini berhubung ada pisang, jadilah kolaborasi banana oat cake