Cara membuat Banana Mandazi, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Tambahkan gula pasir. Aduk rata.
  2. Masukkan pisang dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan telur dan garam. Aduk rata. Diamkan 10 menit.
  3. Sendokkan adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Untuk 25 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Banana Mandazi diatas adalah sebagai berikut :
250 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh vanili bubuk
3 sendok makan gula pasir
2 buah pisang ambon , haluskan
150 ml susu cair
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Gunakan pisang ambon untuk membuat Banana Mandazi. Selain mudah dihaluskan pisang ambon ini memliki aroma yang kuat. Pisang ambon yang lembut akan memanjakan lidah kita ketika menikmati Banana Mandazi.