Cara membuat Banana Layer Brownies, resep kue :

  1. Panaskan mentega. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Angkat. 
  2. Masukkan gula pasir. Kocok sampai kental. Tambahkan telur. Kocok sampai kental. 
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Tambahkan kacang mede. Aduk rata.
  4. Tuang setengah bagian di loyang 24x12x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  5. Tata sale. Tuang lagi sisa adonan. Tabur almon.
  6. Oven 45 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 12 potong

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Banana Layer Brownies diatas adalah sebagai berikut :
150 gram mentega tawar
200 gram dark cooking chocolate, potong – potong
75 gram gula pasir halus
2 butir telur
75 gram tepung terigu protein sedang
20 gram susu bubuk
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram kacang mede, cincang kasar, sangrai
70 gram pisang sale, dibelah dua melebar
15 gram almond slice, untuk taburan

Brownis cokelat memang sangat kompak jika dipadukan dengan pisang. Sajian nikmat ini sangat pas jika disajikaan saat yang istimewa.

Adonan jangan terlalu lama dikocok, supaya tidak ngaret.