Cara membuat Banana Chocochip Cake, resep

  1. Panaskan oven 150c (di resep 180c), proses pemanggangan pada oven saya 40 menit. Ini tergantung oven masing2 ya....
  2. Aduk bahan kering hingga rata: tepung, baking soda, baking powder, garam, dan gula. Sisihkan.
  3. Pada wadah lain, aduk bahan basah hingga rata: susu, minyak, pisang, telor, dan air lemon/cuka hingga rata.
  4. Masukkan bahan basah yg sudah rata tercampur tersebut ke bahan kering, aduk hingga rata.
  5. Tuang ke loyang loaf atau mana saja. Loyang dioleskan mentega dan diberikan taburan tepung terigu terlebih dahulu.
  6. Taburkan topping chocochip di atas adonan.
  7. Tes tusuk lidi ya utk mengetahui sudah matang atau belum..

Bahan-bahan dalam resep Banana Chocochip Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 100 ml Susu Cair (sy gunakan susu soya)
  • 100 ml Minyak sayur
  • 1 sdt Baking Soda
  • 250 gr Tepung terigu (sy gunakan kunci biru)
  • Topping:
  • 1 1/2 sdt Baking powder
  • 1/2 sdt Garam
  • 2 butir Telor, kocok
  • 2 bh Pisang matang (saya gunakan pisang ambon)
  • Chocochip
  • 1 sdm Air Lemon (sy gunakan cuka makan)
  • 100 gr Gula Pasir

Waktu : 40 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Banana Chocochip Cake Dikarenakan hasil Banana Cake pertama kurang memuaskan (mgkn pengadukan krg rata krn terburu2) dan kebetulan ada pisang, jadilah saya ingin mencoba membuatnya lagi. Kalau yg pertama sy menggunakan resep Farah quinn, kali ini sy gunakan resep Ibu Yulia Josie Jacub. Bahan inti dan cara nya sama, hanya resep Ibu Yulia ini lebih simple dan saya tambahkan topping kesukaan si koko, chocochip.. dan Taraaa hasilnya lebih oke.. senangnya rasa hati hehehhe ^^