Cara membuat Banana Cake Soft n Moist, resep

  1. Siapkan oven pada suhu 180C. Kemudian siapkan loyang berdiameter 20cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu. Sisihkan.
  2. Kocok mentega dan gula dalam wadah hingga berwarna pucat.
  3. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Setelah tercampur rata, masukkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder. Aduk rata jangan sampai overmix ya.
  4. Masukkan pisang, vanilla dan buttermilk. Aduk rata dengan spatula. Kemudian tuang ke dalam loyang. Panggang selama 25-30 menit hingga berwarna kuning keemasan. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake.
  5. Paling suka sama "crack" yang ada di banana cake..

Bahan-bahan dalam resep Banana Cake Soft n Moist diatas adalah sebagai berikut

  • 120 gr mentega
  • 250 gr tepung terigu
  • 150 gr gula
  • 60 ml buttermilk (susu cair+1 sdt air jeruk nipis)
  • 250 gr pisang, dihancurkan dengan garpu
  • 1 sdt vanilla
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 butir telur

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Banana Cake Soft n Moist Di rumah lagi banyak pisang udah mulai berbintik-bintik, udah lama juga ngga bikin banana cake yang soft n moist.. Resep asli dari lovelifeandsugar.com yang sudah dimodifikasi sesuai bahan yang ada di rumah..