Cara membuat Banana Cake Marmer Kukus, resep

  1. Olesi loyang terlebih dahulu dg mentega kmdian sisihkan... Begitu juga dgn panci kukusan. Panaskan panci dgn api kecil dan tutup pengukus ditutup dg kain serbet biar airnya gak netes2
  2. Kemudian oyak2 hancurkan pisang dlm wadah dgn garpu smpe hancur jngan diblender ya biar ada tekstur2 nyess nya gtu.Setelah pisang hancur masukkan gula kmdian aduk2 kembali smpe trcmpur rata.
  3. Diwadah lain kocok telur
  4. Di wadah yg lain lg masukkan terigu,soda kue dan baking powder campur sampe rata
  5. Selanjutnya masukkan kocokan telur ke campuran pisang dan gula,aduk2 sebentar kmdian masukkan campuran terigu. Terakhir masukkan minyak goreng dan aduk kmbali smpe tercampur jngan smpe minyak mengendap didasar adonan.
  6. Setelah itu ambil 1/4 adonan campur dgn 1/2 sdt kopi bubuk hitam. Kmdian siap2 masukkan ke loyang. Pertama msukkan 1/2 adonan pisang dlu kmdian tindih pakai adonan kopi hitam dan trkhir tindih lagi dg sisa adonan pisangnya.Sblm msuk ke kukusan yg sdh beruap koyak2 adonan dgn garpu bikin corak marmer. Ato gak usah jg gpp hee.Dan jngan lupa hentakkan loyang yg sdh brisi adonan agar gak ada udara dlm adonan,mencegah adonan bolong gede2 nti dlemnya.
  7. Trus kukus sampe matang,kira2 25 menitan Tes tusuk ya..klo sdh gak lengket brarti sdh matang.Trus angkat..dinginkan dlu baru pindah ke piring ato wadah flat.
  8. Taraaaa...siap disajikan dan dibungkus utk bahan sesajen (banten sembhyang ke Pura)
  9. Ini yg sdh dibuat sesajen banten

Bahan-bahan dalam resep Banana Cake Marmer Kukus diatas adalah sebagai berikut

  • 5 sdm gula pasir
  • 150 gr tepung terigu (sktr 15 sdm)
  • 1/2 sdt kopi hitam bubuk (optional)
  • mentega secukupnya utk olesan loyang
  • 50 ml minyak goreng
  • 1 sdt baking powder
  • 2 butir telur
  • 3 buah pisang ambon matang
  • 1/2 sdt soda kue

Waktu : 30 menit

Porsi : 16 Orang

Resep Banana Cake Marmer Kukus Iyesss...bersyukur bnget punya apps cookpad ini. Sblmnya crita dkit ya..,hari minggu pulkam ke daerah Bangli krumah orgtuaku,dikasilah pisang ambon oleh2 dr ladang utk dbwa ke denpasar.Singkat crita krn denpasar pnas cetar itu pisang bru sehari sdh kematengan blonyok.Trus buka2 cookpad mo bkin banana cake kukus (maklum gk punya oven jd yg kukus2 aje) yg simpel biar kuenya nti bisa jg dibuat sesajen utk smbhyang ke Pura (hehee lupa blng didepan kl sya beragama Hindu).Nah stlh liat resep mbk Rosa di cookpad akhirnya eksekusi ni resep cm aku modif diresepnya sdkit kasi cmpuran kopi biar kyk cake marmer heheee,trus pisangnya aku pke pisang ambon bukan pisang raja sprti diresep.Dan...taraaa ini dia hsilnya lngkap dgn sajen (banten) yg siap kubwa smbhyng nti mlm.