Cara membuat Banana Cake Lembut no Mixer, resep

  1. Hancurkan/lenyekkan pisang dengan garpu. Setelah halus masukkan sisiran gula merah+gula pasir, campur hingga gula hancur dan larut bersama pisang.
  2. Masukkan minyak goreng dan aduk2 bersama adonan lain. Tambahkan telur dan lemon juice. Aduk sampai tercampur rata. Mengaduk cukup dengan garpu atau spatula.
  3. Campur tepung terigu, baking soda, dan baking powder. Setelah itu ayak dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan pisang. Aduk2 hingga tercampur rata, tidak perlu terlalu lama mengaduk.
  4. Olesi loyang dengan margarin dan taburi dengan terigu tipis hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang dengan api kecil selama +- 45 menit atau sampai adonan matang sempurna (sy pake otang,yg pake oven listrik bs disesuaikan).
  5. Tes kematangan dengan tusuk gigi, jika bagian tengah cake ditusuk tidak ada adonan basah yg nempel berarti cake sudah matang. Selamat mencoba.

Bahan-bahan dalam resep Banana Cake Lembut no Mixer diatas adalah sebagai berikut

  • 4 buah pisang ambon yg benar2 masak
  • 1 sdt baking powder
  • 150 gr gula pasir
  • 1 sendok makan lemon juice
  • 4 butir telur
  • 1 sendok teh gula merah, sisir halus
  • 1 sdt baking soda
  • 250 gr tepung terigu serba guna (sy pake tepung cakra)
  • 200 ml minyak goreng

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Banana Cake Lembut no Mixer Dapet resep ini pertama kali dari akun Ummu Wajeeha. Pertama nyoba langsung berhasil, cocok bgt di lidah. Gak eneg dan kalau dimakan pas anget2 sambil minum teh gitu bisa langsung abis beberapa potong 😀