Cara membuat Banana bread/banana cake, resep

  1. Cincang kasar chocolate batang.
  2. Haluskan pisang.
  3. Di dalam mangkuk, campur tepung roti, baking soda, baking powder, garam halus.
  4. Campur dan aduk-aduk gula pasir beserta telur ayam ke dalam mangkuk pisang. Tambahkan minyak sayur dan susu cair. Aduk-aduk.
  5. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam adonan pisang. Tambahkan irisan chocolate batang dan kismis. Aduk rata dan pindahkan ke dalam loyang. Panggang di dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 40-50 menit/hingga matang (tergantung kondisi oven massing-masing).
  6. Sajikan sebagai teman minum teh/kopi , bisa juga disantap sebagai menu makan pagi. Lembut cakenya dan wangi alami dari pisang asli tanpa pewangi buatan. Mantabbb deh…
  7. Note: Resep ini saya buat menurut selera pribadi dan juga berdasarkan ketersediaan bahan baku yang ada. Untuk mendapatkan hasil masakan yang maximal, silakan disesuaikan dengan selera massing-masing.

Bahan-bahan dalam resep Banana bread/banana cake diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam halus
  • 3 butir telur ayam
  • 50 ml susu cair
  • 30 grams kismis (pilihan)
  • 110 grams gula pasir
  • 60 grams chocolate batang (pilihan)
  • 180 ml minyak sayur
  • 300 grams tepung roti
  • 1/2 sdt baking soda
  • 4 buah pisang Ambon yang "sangat" matang

Waktu : 50 menit

Porsi : 12 porsi Orang

Resep Banana bread/banana cake