Cara membuat Bakpia ubi ungu teflon, resep

  1. Untuk bahan isian semua bahan dicampur lalu bulatkan.
  2. Campur semua bahan kulit lalu uleni hingga kalis (Air hangat tambahkan sedikit2). Kemudian tutup pakai kain basah dan diamkan selama 45menit
  3. Setelah adonan mengembang uleni sebentar dan bagi adonan sekitar 15potong
  4. Giling tipis adonan kemudian kasih isian ubi ungu dan bulatkan kemudian pipihkan sedikit. Diamkan bakpia sekitar 10menit baru dipanggang
  5. Panggang bakpia dengan api paling kecil di teflon yg sudah dioles blueband kemudian tutup agar panas merata. Kalo udah agak coklat balik bakpia dan panggang sisi yg laen sampai coklat. (Tiap panggang aku sekitar 4-5menit)

Bahan-bahan dalam resep Bakpia ubi ungu teflon diatas adalah sebagai berikut

  • 150 gr tepung terigu
  • 1 sdm blueband
  • 3 sdm gula
  • sejumput garam
  • Bahan kulit
  • 3 sdm skm
  • sejumput garam
  • 150 gr ubi ungu kukus (haluskan)
  • secukupnya air hangat
  • 1 sdt ragi
  • Bahan isian
  • 2 sdm gula

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Bakpia ubi ungu teflon