Cara membuat Bakpia Telo Almond, resep

  1. Ayak tep.terigu.Campur terigu,gula halus,fermipan aduk tambahkan garam aduk lagi hingga rata.
  2. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni
  3. Jika sudah hampir kalis tambahkan mentega,uleni lagi sampai adonan licin dan elastis
  4. Diamkan adonan kurang lebih 45 menit
  5. Untuk membuat bahan isi : kukus ubi jalar hingga matang lalu haluskan tambahkan skm (susu kental manis),gula dan kacang almond yang sudah dicincang..aduk rata
  6. Jika adonan sudah didiamkan,kempiskan dan bagi" menjadi bulatan-bulatan kecil lalu rendam dalam minyak selama 10 menit
  7. Setelah itu isi bulatan adonan kecil tadi dengan campuran ubi jalar+kacang almond hingga selesai
  8. Panggang dengan teflon (bisa juga dengan oven).Panggang sampai kedua sisi bawah kecoklatan,dan jangan lupa dbolak balik,lakukan sampai selesai.Panggang dengan api sangat kecil supaya tidak gosong

Bahan-bahan dalam resep Bakpia Telo Almond diatas adalah sebagai berikut

  • 3 sdt gula pasir / sesuai selera bila suka manis
  • 1/2 sdt fermipan
  • 2 sachet SKM
  • secukupnya air hangat
  • Bahan isi :
  • secukupnya garam
  • secukupnya minyak goreng
  • 100 gr tep. terigu segitiga biru
  • 50 gr kacang almond
  • 1 sdm mentega
  • 2 sdm gula pasir
  • 100 gr ubi jalar

Resep Bakpia Telo Almond Pernah beli bakpia tapi kulit pianya keras..pas buka" cookpad baca resep punya mba Tetrin Wulandari kok mudah bikinnya..akhirnya nyoba dunk tapi..ternyata cuma ada ubi jalar sama kacang almond..y wes dimodif ae...mana praktis cuma pake teflon...pas matang panas" langsung tandas..jadi senang bikinnya..nanti kapan" bikin yang isi kacang ijo..apalagi hujan" dinikmati dengan segelas Wedang jahe tambah maaanntaaapp..btw makasih y mba resepnya...