Cara membuat Bakpia renyah, resep

  1. Cara bahan isi: Kukus kacang hijau 30 menit lalu haluskan. Tambahkan gula, garam, dan santan, dan daun pandan. Masak sambil diaduk hingga kering. Angkat dan dinginkan.
  2. Cara: Adonan 1, campur semua bahan kulit 1 hingga rata, uleni hingga rata
  3. Adonan 2, campur semua bahan 2,aduk rata
  4. Bagi adonan 1 & 2 jadi 20 bagian.
  5. Pipihkan adonan 1, beri adonan 2 di atasnya, bentuk amplop, lalu gilas, bentuk amplop lagi dan gilas lagi, lakukan hingga 3 x
  6. Pipihkan adonan kulit pia, isi dengan bahan isi, lalu bentuk bulat pipih
  7. Tata di loyang,oven 15 - 20 menit di suhu 180 C, sampai matang

Bahan-bahan dalam resep Bakpia renyah diatas adalah sebagai berikut

  • 1/2 sdt garam
  • Bahan Kulit 1: 250gr tepung terigu protein sedang
  • 75 ml air
  • 125 ml minyak goreng
  • 200 gram gula pasir
  • 50 ml minyak goreng
  • Bahan Isi: 250 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
  • 50 gr gula halus
  • 50 ml santan
  • 1/8 sdt garam
  • Bahan kulit 2 : 100 gr tepung terigu protein sedang
  • 2 lbr daun pandan

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 porsi Orang

Resep Bakpia renyah Ga nyangka bisa bikin cemilan favorit aku semasa tggl di jogja, bakpia renyah isi kacang hijau,.harusnya kacang hijau kupas ya,tpi gpp deh pake yang ada ajaa tetep enak kok..cuss cobain