Cara membuat Bakpia Keju, resep

  1. Campur terigu, mentega, gula pasir, ragi, susu bubuk menjadi satu menggunakan sendok hingga rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga kalis.
  2. Tutup adonan dengan kain serbet, diamkan selama kurang lebih 1/2 jam.
  3. Panaskan teflon tanpa diberi apa pun dengan api yang super kecil. Sambil menunggu panas, bagi adonan menjadi bulatan kecil, isi dengan keju parut, lalu panggang di atas teflon.
  4. Balik bakpia jika sudah mengering sebelah sisinya. Bila sudah kecoklatan semua sisinya angkat dan sajikan.
  5. Note: satu resep jadi 8-10 bakpia. Jika ingin membuatnya banyak tinggal kalikan saja takaran resepnya.

Bahan-bahan dalam resep Bakpia Keju diatas adalah sebagai berikut

  • 2 sdm gula pasir
  • 8 sdm tepung terigu
  • 1 sdm susu bubuk
  • secukupnya air hangat
  • secukupnya keju parut
  • 1/4 sdt ragi instan
  • 2 sdm mentega

Waktu : 60 menit

Porsi : 4 Orang

Resep Bakpia Keju Sebelumnya saya sudah pernah memposting bakpia coklat. no mixer, no oven, teflon only. Alhasil, saya sukses menularkan wabah bakpia coklat di komplek saya hingga 4 hari berturut turut saya dapat kebagian jatah nyicipin bakpia tetangga fresh from the teflon. Hari ini saya buat lagi karena suami request belom puas makan bakpia hingga akhirnya stok meses saya habis. Akhirnya saya ganti keju dan rasanya ngeju abis.