Cara membuat Bakpia kacang Tolo, resep

  1. Bhn A: campur terigu, gula garam masukkan minyak goerng sedikit demi sedikit sampai habis sambil di uleni.Masukkan air sedikit sedikit uleni diamkan30 menit. Bagi menjadi 10 bola
  2. Bahan B: campur terigu dan minyak goreng uleni.diamkan 30 menit bagi 10
  3. Membuat isi: haluskan kacang tolo yang sudah lunak. Rebus air dalam wajan tambah gula garam masukkan kacang tolo yang sudah dhaluskan. tambahkan margarin dan vanile essens setelah itu terigu aduk hingga khalis angkat dinginkan. Bagi jadi 10 bola
  4. Buat Pia :Ambil bahan A gilas dengan rooling pin isi dengan bahan B tutup gilas 23 kali untuk mendapatkan lapisan beri isi bulatkan dan tata dalam loyang bersemir margarin.
  5. Poles dengan kocokan kuning telur oven 30 menit hingga matang. Pia kacang tolo siap dihidangkan.

Bahan-bahan dalam resep Bakpia kacang Tolo diatas adalah sebagai berikut

  • 150 gr gula pasir
  • 100 ml minyak goreng
  • Bahan isi
  • 100 gr kacang tolo rebus hingga lunak
  • 1 sdm gula pasir
  • 100 ml air
  • 1 sdm terigu
  • 100 ml air
  • 1 sdm margarin
  • 300 gr terigu prot sedang
  • 100 gr terigu prot sedang
  • Bahan olesan:
  • Bahan kulit pia A :
  • vanilie essens
  • 1/2 sdt garam halus
  • Bahan kulit B:
  • 100 ml minyak goreng
  • 2 kuning telur
  • 1/2 sdt garam

Waktu : 120 menit

Porsi : 10 Orang

Resep Bakpia kacang Tolo Resep kulit pia yang aku kutip dari resep Budi Sutomo,, isinya d ganti kacang tolo.