Cara membuat awug-awug ubi jalar, resep

  1. kukus ubi jalar terlebih daluhu sampai matang, lalu haluskan ubi jalar
  2. setelah ubi jalar halus lalu campur bahan2 diatas... sampai adonan seperti ini kasih pewarna biar tambah cantik
  3. buat cetakan dari daun pisang seperti ini
  4. masukan adonan dalam cetakan laku kukus sampai matang antara 15 menit
  5. angkat adonan dari kukusan trus sajikan

Bahan-bahan dalam resep awug-awug ubi jalar diatas adalah sebagai berikut

  • 1/4 kg gula pasir
  • 1/2 sdm garam
  • 1/2 buah kelapa parut
  • 1 kg ubi jalar
  • 1/2 kg tepung aci

Porsi : 40 Orang

Resep awug-awug ubi jalar