Cara membuat Avocado mille crepes, resep

  1. Kocok telur, susu, garam dan gula
  2. Masukan tepung aduk rata, lalu sharing karena pasti banyak terigu yg bergrindil
  3. Setelah disaring beri perasa alpukat aduk rata, sy pakai perasa ky digambar ya
  4. Setelah diaduk rata ky digambar, beri vco/minyak fungsinya biar ga lengket dan halus permukaan ga sudah sobek
  5. Ambil 1sdk sayur, ratakan diteflon tipis aja, angkat dan dinginkan
  6. Vla= campurkan semua Bahan, hasilnya ky gambar dibawah in, sy pakai blender aja
  7. Susun kulit crepes beri 1sdm cream vla dan potongan alpukat, tumpuk dgn kulit crepes dan vla sampai habis
  8. Jadi deh mille crepes, atasnya biar cantik beri taburan gula halus

Bahan-bahan dalam resep Avocado mille crepes diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm air jeruk lemon/nipis
  • perasa dan pewarna alpukat makanan
  • 100 g wippy cream (aq pakai haans)
  • vla :
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 bh telur
  • 150 g tepung
  • 2 sdm VCO (bs diganti minyak goreng)
  • buah alpukat yg dihancurkan
  • 2 sdm gula (agar manis, kl ga suka manis di skip jg gpp)
  • 200 cc susu dingin
  • 200 cc susu
  • 1/2 sdt garam

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Avocado mille crepes Crepes a.k.a kue layer, di indonesia kynya kue model layer ky gini ud byk modifikasi deh..bahan utamanya sama aja, cb siapa yg ga kenal "dadar gulung isi unti kelapa" atau yg lbh keren " durian pancake" siapapun kl ke medan pasti bawa oleh2 ini selain meranti dan bika zulaika isinya pancake sama mille crepes ini sama2 dari cream pertama makan cake ini saat nge-ron di JOG ada toko pastry tempat sy kongkow "Kobayashi" wah disitu cake, heavy mealnya enyak n murah blm lg pizza nya dibakar bkn dioven tp pakai tungku batu jd hasilnya lbh crispy, pokoknya top lah itu Kobayashi bakery, yg msh suka nge-ron or dinas ke jogja cb aja merapat kesana Qt bahas mille crepes, om google bilang cake ini asalnya dari perancis, Kata Mille pada Mille Crepe memiliki arti ribuan yg layernya bisa sampai 20an layer, Mille crepe dikenal pula dengan sebutanThousand Layer Crepes, penyajian mille crepes hrs dingin krn lapisan cremenya yg mudah mencair, biasanya di bagian paling atas dari Crepe Cake tidak diberi cream, namun ditaburi gula kemudian dibakardenganblow torchuntuk menghasilkancaramelseperti Cream Brulee, kl sy pakai gula halus aja biar cuantik lgian ga punya alatnya juga.