Cara membuat Avocado Lava Cake, resep

  1. Cara Membuat Avocado Lava Cake : Cara Membuat: – Cairkan dark chocolate, white chocolate, dan butter. – Ditempat terpisah kocok telur, kuning telur dan gula pasir (cukup dengan balloon wisk) hingga sedikit mengental, kemudian masukkan campuran lelehan cokelat (no.1) aduk rata. – Masukkan terigu Segitiga Biru dan cokelat bubuk yang sudah diayak sebelumnya, aduk rata. – Siapkan loyang muffin yang sudah dipoles margarin dan ditaburi cokelat bubuk. – Tuang adonan lava cake hingga kurang lebih 1/2 dari tinggi loyang, kemudian masukkan filling dan tuang adonan lava hingga dari tinggi loyang. – Panggang pada suhu 220 derajat C selama kurang lebih 7-8menit.
  2. Cara Membuat Bahan Filling: – Panaskan whipping cream hingga mulai mendidih, matikan api kompor masukkan white chocolate compound yang telah di cincang sebelumnya. Aduk rata. – Masukkan alpukat, aduk rata dan masukkan ke dalam freezer hingga mengeras.

Bahan-bahan dalam resep Avocado Lava Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram Whipping cream
  • 12 gram Cokelat bubuk
  • 200 gram White chocolate compound
  • 150 gram Telur
  • 36 gram Kuning telur
  • Bahan Filling :
  • 90 gram Gula pasir
  • 75 gram Butter
  • 75 gram Terigu Segitiga Biru
  • 75 gram White chocolate compound
  • 75 gram Alpukat (lumatkan)
  • 75 gram Dark chocolate compound

Waktu : 30 menit

Porsi : 12 Orang

Resep Avocado Lava Cake Favorit suami nih…bikinnya ga pake lama…coklat dan alpukat kombinasinya bikin nagih Source: www.bogasari.com