Cara membuat Asyik .. Kue Leker Krispy, resep kue

  1. Campur semua bahan (termasuk mentega yang sudah dicairkan dan dah dingin (suhu ruang)
  2. Pastikan tidak terlalu kental. (Setengah kental saja supaya masih bisa diratakan di teflon)
  3. Alat peratanya bisa memakai kayu buat meratakan adonn crepes. Kalo tidak punya bisa pakai sumpit sekali pakai. Tapi di patahkan separuh. Dan separuh patahannya di patahkan lagi. Jadi seperti di gambar.
  4. Ratakan dengan gerakan memutar , nyalakan kompor dan masukkan (potongan pisang dan meses) ,atau (meses dan keju) di satu sisi saja
  5. Jika dirasa sudah agak kering sekitar setengah menit. Tutup setengah leker ke setengahnya lagi. Sehingga membentuk setengah lingkaran
  6. Supaya pinggirnya krispy. Tekan tekan dengan spatula pinggirnya. Pastikan jangan sampai sobek adonannya.
  7. Angkat jika dirasa sudah garing pinggirnya.
  8. Sajikan . bisa juga diatasnya diberi satu scoop es krim

Bahan-bahan dalam resep kue Asyik .. Kue Leker Krispy diatas adalah sebagai berikut

  • Isian:
  • 1 butir telur
  • Air putih
  • 4 sendok makan Gula
  • 2 sendok makan Mentega dicairkan dulu
  • Optional Bisa potongan tipis pisang, meses, keju, susu kental manis coklat
  • secukupnya Susu kental manis putih
  • 3 gelas belimbing Tepung terigu

Waktu : 10 menit

Porsi : 3 Orang

Resep Kue Asyik .. Kue Leker Krispy Jajanan SD ini selalu menyimpan kenangan indah jaman kecil. Teringat beli kue leker dan dimakan pas istirahat sekolah. Pinggirnya kriuk dalemnya lembut. Jadi diputuskanlah saya membuatnya. Kebetulan ini juga makanan favorit suami.