Cara membuat Apple Scone, resep kue :

  1. Rebus apel dengan 250 ml air yang ditambah 1/4 sendok teh garam, dan 1/2 sendok makan gula pasir sampai layu. Tiriskan. Cincang halus apel.
  2. Ayak tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam.
  3. Tambahkan mentega tawar. Aduk rata.
  4. Tambahkan gula dan apel. Aduk rata.
  5. Masukkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai adonan lembut dan tercampur rata.
  6. Giling adonan setebal 1 cm. Beri tanda 8 bagian tapi tidak putus.
  7. Letakkan di loyang yang dioles dengan margarin. Oles atasnya dengan susu. Tabur gula palem.
  8. Oven 25 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.

Untuk 8 potong


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Apple Scone diatas adalah sebagai berikut :
1 buah (250 gram) apel , kupas
250 gram tepung terigu protein sedang
1 1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh garam
60 gram mentega tawar
60 gram gula pasir halus
50 ml susu cair

Bahan Olesan:
1 sendok makan susu cair
1 sendok makan gula palem

Camilan yang berasal dari Skotlandia ini sangat terasa segar karena terdapat cincangan apel di dalamnya.