Cara membuat Apem Ubi, resep

  1. Biang: campur semua bahan biang, aduk rata dan diamkan selama 30 menit. -Campur ubi, santan dan gula pasir, aduk lalu blender sampai tercampur rata. Masukkan adonan biang, vanili dan baking powder kemudian blender kembali. -Kocok putih telur hingga kaku dan masukkan ke dalam adonan, aduk hingga tercampur rata. -Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles minyak. Kukus selama 15 menit. Setelah matang, keluarkan dari cetakan.
  2. Sajikan.

Bahan-bahan dalam resep Apem Ubi diatas adalah sebagai berikut

  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 5 gram ragi instan/fermipan
  • 150 gram santan
  • 2 putih telur
  • 200 gram ubi
  • 100 gram tepung beras
  • Bahan biang :
  • 100 gram air hangat

Waktu : 50 menit

Porsi : 15 Orang

Resep Apem Ubi Satu lagi hasil olahan ubi murah meriah mudah bikinnya.