Apem Nangka Kelapa

Cara membuat Apem Nangka Kelapa, resep kue :

  1. Aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit.
  2. Rebus santan, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Biarkan hangat.
  3. Campur tepung beras dan kelapa parut kasar. Aduk rata. Masukkan biang. Uleni rata.
  4. Tuang rebusan santan sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Tambahkan nangka. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
  5. Panakan cetakan cara bikang. Tuang adonan. Tutup dan biarkan sampai matang.

Untuk 14 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Apem Nangka Kelapa diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Biang:
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh gula pasir
100 ml air hangat

Bahan:
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
150 gram tepung beras
150 gram kelapa parut kasar
4 buah nangka, dipotong kotak

Kreasi unik untuk Anda pecinta kue Apem. Selamat mencoba.