Cara membuat Apem Mini Nangka, resep

  1. Rebus Bahan A dengan api kecil sampai mendidih dan dinginkan (ambil daun pandannya)
  2. Setelah dingin campurkan Bahan A dengan Bahan B, aduk sampai rata Diamkan adonan selama 1 jam
  3. Setelah 1 Jam Panaskan cetakan Apem, oleskan sedikit margarin pada cetakan (masak dengan api kecil)
  4. Masukkan adonan, saat setengah matang beri nangka diatasnya
  5. Tutup cetakan, masak sampai pinggiran coklat, lalu angkat. Apem Mini Nangka siap disajikan

Bahan-bahan dalam resep Apem Mini Nangka diatas adalah sebagai berikut

  • 200 ml Santan Kental
  • Secukupnya Vanili
  • 100 gr Gula Pasir (sesuai selera)
  • 220 gr Tepung Beras
  • 1 sdt Ragi instan (Fermipan)
  • secukupnya BUah Nangka secukupnya (untuk taburan diatas Apem) potong kecil kecil
  • 1 lembar Daun Pandan
  • 1/2 sdt Garam
  • 350 ml Air Mineral
  • Bahan B
  • Bahan A

Resep Apem Mini Nangka