Cara membuat Apem / kue mangkok, resep

  1. Panaskan klakat
  2. Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, tape dan fermipan
  3. Masukkan air kelapa sambil diaduk
  4. Kemudian tambahkan santan Aduk sampai rata
  5. Diamkan 30-60mnt sampai adonan memgembang
  6. Tambahkan BPDA, dan beri pewarna makanan sesuai selera
  7. Tuang ke dalam cetakan kue mangkok sampai penuh, tidak perlu menambahkan minyak
  8. Kukus 15mnt dan jgn buka kukusan selama sdg mengukus

Bahan-bahan dalam resep Apem / kue mangkok diatas adalah sebagai berikut

  • 300 ml air kelapa
  • 400 gr tepung beras
  • 300 gr gula pasir
  • 200 gr tape singkong, haluskan dg garpu
  • 100 gr tepung kunci biru
  • 1 sdt BPDA
  • 400 ml santan hangat
  • 1 sdt fermipan

Resep Apem / kue mangkok Selalu penasaran dg rahasia kue mangkok yg bisa mengembang sempurna. Krn smpe detik ini kuenya msh blm mau ketawa lebaaaar...