Cara membuat Apem Cintah :), resep

  1. Buat biang, dg mencampur fermipan dg air hangat 3 sdm dikasih gula pasir 1/2 sdt. Tunggu smpai berbuih
  2. Campur terigu dg baking powder, gula pasir sampai merata, selanjutnya masukkan tape smbil diremas-remas sampai menyatu dg terigu. Masukkan Santan cair, aduk rata, pastikan tidak menggumpal. Diamkan kurleb 1 jam.
  3. Panaskan kukusan, olesi Loyang dengan margarine, tuang adonan DLM Loyang, masukkan ke kukusan yg sudah panas. Kukus kurleb 30 men it. Yes tusuk garpu utk menastikan sudah matang. Lihat inilah penampakan si apem, mengembang sempurna, sambil senyum merekah 🙂

Bahan-bahan dalam resep Apem Cintah 🙂 diatas adalah sebagai berikut

  • 10 ml air santan(bisa pake kara)
  • 4 sdm gula pasir, boleh ditambah/kurang sesuai selera
  • 1/2 sdt baking powder
  • 4 sdm tape singkong
  • 1/2 sdt fermipan
  • 10 sdm terigu cakra/segitiga

Waktu : 30 menit

Resep Apem Cintah 🙂 Kue apem jadul, yg di masak dg sepenuh jiwa, jadilah apem cintah 🙂