Cara membuat Apem Bunga, resep

  1. Campurkan terigu, gula, garam, tepung beras, fermipan, santan, dan air. Aduk rata. Sampai merata dan sedikit berbusa. Adonan jgn terlalu kental dan terlalu encer. Tambahkan pewarna.
  2. Tutup adonan menggunakan serbet basah. Tunggu hingga adonan ada gelembungnya. Kalau saya kurleb 2 jam.
  3. Jika sudah ada gelembungnya, aduk-aduk adonan.
  4. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan apem yg sudah dilapisi minyak. Tuang adonan apem ke cetakan Kukus apem kurleb 30menit.
  5. Sajikan dengan dibaluri kelapa.

Bahan-bahan dalam resep Apem Bunga diatas adalah sebagai berikut

  • 1 bks santan kara kecil ukuran 65ml
  • 250 gram terigu
  • sesuai selera kelapa parut diberi garam lalu kukus
  • sesuai selera pewarna makanan hijau
  • 12 sdm gula pasir
  • secukupnya air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 gelas tepung beras
  • 1 sdm fermipan

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Apem Bunga Mengapa disebut apem bunga? Karena cetakannya berbentuk bunga hehe