Cara membuat apem bakar dari nasi, resep kue

  1. Blender nasi campur santan dari 3 gelas santan sedikit sampai menjadi bubur, tuang danCampur ke tepung beras,tepung kanji,fermipan,baking powder,,santan dari 1/2 butir kelapa ( 3 gelas ) lalu d adonin atau di ulenin,diamkan 1 jam sampai berbuih.
  2. Panaskan cetakan food ball /cetakan dorayaki/cetakan ba'lor dg api sedang yg sudah di olesi minyak.
  3. Tuang adonan biarkan sampai berlubang tidak usah d tutup,setelah kering atasnya angkat.sajikan dg kinca
  4. Kinca dari 1/2 butir kelapa ,2 lembar daun pandan, gulpas,gulmer sampai mendidih,cairkan tepung sagu dg sedikit air campurkan sampai mendidih lalu matikan api.

Bahan-bahan dalam resep kue apem bakar dari nasi diatas adalah sebagai berikut

  • 1 sdm baking powder
  • 2 sdt fermipan
  • 1/2 sdm garam
  • 1 gelas nasi
  • 2 sdm tepung kanji
  • 3 sendok gula pasir
  • 1 butir kelapa ( 1/2 kinca,1/2 adonan)
  • 2 lembar daun pandan
  • 500 gr tepung beras
  • 2 sdm tepung sagu
  • 2 bonggol gula merah

Waktu : 5 menit

Resep Kue apem bakar dari nasi Ini ciri khas makanan orang cirebon,adanya pas bulan sapar aja,katanya apem saparan,aku suka banget ini.