Cara membuat Kue Akar Kelapa, resep

  1. Dalam satu wadah, campur tepung ketan, tepung tapioka, wijen, garam, vanili dan gula. Aduk hingga rata.
  2. Masukan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
  3. Masukkan santan sdikit demi sedikit hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. Hentikan penambahan santan jika adonan dirasa pas. Diamkan selama kurleb 15 menit.
  4. Goreng dengan minyak banyak dengan api kecil cenderung sedang hingga kecoklatan. Kalo aku nyetak kue lgsg di wajan dengan minyak hangat, trs setelah banyak baru nyalain kompor fungsinya agar kue matang merata..
  5. Fotonya ga eye catching euiii.. Tapi ga apalah yg penting mah rasanyaa.. Wakakakk

Bahan-bahan dalam resep Kue Akar Kelapa diatas adalah sebagai berikut

  • 4 sdm wijen
  • 3 butir telur, kocok lepas
  • 80-100 ml santan instan
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • 60 gram gula pasir halus, kalo suka manis boleh dtambahin
  • 50 gram tepung tapioka
  • 250 gram tepung ketan rose brand

Resep Kue Akar Kelapa Akar kelapa ato kue kaktus. Kue jadul favorits suami bangeudd.. Klo dulu mau beli gampang kna banyak djual.. Klo skrg mah syusahhh.. Dari pada ribet nyari" mnding bikin ajj.. Biasanya tiap lebaran kue ini harus syelalu ada.. Cuma kali ini kebetulan aku bkinnya kelembekan kna tadi nuangin santannya kebanyakan, Jd hasil duri" kaktusnya ga muncul.. Syedih dehh.. Hiks.. Tapiiii rasanya mah jangan ditanya dah.. Endolitaa yetiii... Source : tinanickitchen.blogspot.co.id