Cara membuat African gateu, resep

  1. Dalam panci masukkan minyak, butter,dan DCC panaskan dengan api sedang.(jangan mendidih).sisihkan
  2. Campur dan kocok bahan 1 hingga mengembang,kental dan berjejak.
  3. Masukkan bahan 2 dalam 2 tahap.aduk rata.Lanjutkan dengan tuang bahan 3 aduk perlahan dengan spatula.
  4. Tuang ke loyang 20 kukus +- 30 menit dengan api sedang.
  5. Vla : Campur semua bahan,masak sampai meletup.Matikan api tambahkan butter,aduk,lalu segera tuang ke atas irisan

Bahan-bahan dalam resep African gateu diatas adalah sebagai berikut

  • bahan 2 :
  • 100 gr DCC
  • 50 gr maizena + 20 gr tepung (buatku kurang kental jadinya.kalau buat lagi mungkin aku tambahin maizena nya)
  • 50 gr coklat bubuk
  • 1/8 sdt garam
  • feeling/Vla :
  • bahan 1 :
  • 100 ml minyak
  • bahan 3 :
  • 230 gr gula pasir
  • 75 gr salted butter
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 kaleng SKM + 600 ml air
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • secukupnya gula
  • 1 sdm butter
  • 2 butir kuning telur
  • 125 gr tepung terigu
  • 6 butir telur

Waktu :

Porsi : Orang

Resep African gateu Maunya sih mau bikin african gateu.tapi karena pengalaman minim sekali dan baru pertama ini coba,jadi hasil pengerjaannya ya so so saja.Resep ini aq coba dari blog mbk hesty kitchen.Lihat dokumentasi di blognya yang sumpah bikin ngecezz banget.Untuk rasa aq suka sekali.Lain kali mau bikin yang cantik.Banyak belajar lagiii. 😀