Cara membuat Matcha Roll Cake, resep

  1. Cake:Letakan wadah berisi telur dan gula diatas panci berisi air panas.Kocok telur sambil diuapi sampai mengembang,angkat.
  2. Tambahkan terigu,green tea bubuk,susu bubuk,dan maizena sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukan margarin leleh,pewarna dan susu cair,aduk perlahan.
  4. Tuangkn di Loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin, dilapis kertas roti dan oles margarin lagi. Oven 30 menit dengan suhu 190'C
  5. Isi: Kocok mentega tawar sampai lembut.Tambahkan WCC leleh,kocok rata. Oles diatas cake,tata cocktail buah. Gulung,padatkan dan tabur icing sugar

Bahan-bahan dalam resep Matcha Roll Cake diatas adalah sebagai berikut

  • 75 gram margarin,lelehkan
  • 75 gr mentega tawar
  • 8 butir kuning telur
  • 4 butir putih telur
  • 15 gr green tea bubuk
  • 1 sdm susu cair
  • 75 gr peach kaleng/cocktail buah(aku ga pake)
  • 10 gr maizena
  • 75 gr WCC
  • secukupnya pewarna hijau
  • 120 gr gula pasir
  • 10 gr susu bubuk
  • Filling:
  • 60 gr terigu protein sedang

Waktu :

Porsi : Orang

Resep Matcha Roll Cake Dari blog Hesti's kitchen, sumber resep majalah sedap sekejap