Cara membuat Mendut/bugis isi kacang Ijo (`), resep

  1. Bahan isi : Tuang santan ke teflon tambahkan kacang ijo, gula pasir , vanelli masak diatas api kecil sambil dihancurkan . masak sampai air mengasat
  2. Bahan kulit : Tuang pewarna ijo kedalam santan aduk. Campur tepung ketan, garam dan tuangka sedikit demi sedikit santan sambil diuleni rata.
  3. Cara : ambil secukupnya adonan lalu pipihkan dan isi kacang ijo lalu bungkus dengan daun pisang yg sudah diolesi minyak sampai selesai dan terakhir kukus 20 menit matang angkat dinginkan

Bahan-bahan dalam resep Mendut/bugis isi kacang Ijo (`) diatas adalah sebagai berikut

  • / sdt garam
  • pelengkap :
  • / sdt vanelli
  • daun pisang , minyak untuk olesan
  • bahan isi :
  • pewarna ijo
  • bahan kulit :
  • 125 ml santan kental
  • 3 sdm gula pasir
  • 110 gram kacang ijo kupas kukus matang
  • 3 sdm gula
  • 270 gram tepung ketan putih
  • 250 ml santan kental

Waktu : 30 menit

Resep Mendut/bugis isi kacang Ijo (`)