Cara membuat Pancake Cokelat, resep kue :

  1. Isi, campur susu cair, kacang merah blender, cokelat bubuk, gula pasir, dan garam. Masak hingga kental. Tambahkan susu kental manis. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Pancake, campur tepung ketan, tepung beras, cokelat bubuk, gula tepung, garam, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan telur dan susu cair. Aduk rata. Masukkan margarin. Aduk rata.
  3. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam pan yang sudah dipanaskan. Biarkan berkulit. Balik satu sisinya. Biarkan sampai matang.
  4. Ambil satu buah pancake. Semprotkan isi. Tutup dengan pancake lainnya. Sajikan setelah ditabur gula tepung.

Untuk 8 porsi

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pancake Cokelat diatas adalah sebagai berikut:
100 gram tepung ketan
25 gram tepung beras
25 gram cokelat bubuk
65 gram tepung gula
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
2 butir telur, dikocok lepas
75 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
100 ml susu cair
100 gram kacang merah segar, direbus, diblender halus
1 sendok teh cokelat bubuk
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 sendok makan susu kental manis cokelat

Jika selama ini Anda membuat pancake menggunakan tepung terigu, tidak untuk pancake yang satu ini. Pancake dengan tepung ketan dan tepung beras ini layak untuk Anda coba juga. Sajikan dengan vla kacang merah yang sangat nikmat ini.