Cara membuat Chunky Peanut Cheese Cake, resep kue :

  1. Alasi cetakan muffin kecil dengan aluminium foil.
  2. Alas, aduk rata biskuit marie dan mentega tawar leleh. Padatkan di cetakan yang sudah di alas sampai ke sisinya. Dinginkan 30 menit.
  3. Cheese cake, kocok cream cheese, gula tepung, dan garam sampai lembut. Tambahkan kuning telur, dan maizena bergantian sambil dikocok rata. Masukkan white cooking chocolate leleh, dan krim kental. Kocok rata.
  4. Tuang adonan ke dalam cetakan beralas yang sudah didinginkan.
  5. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius 40 menit sampai matang. Dinginkan. Keluarkan dari cetakan.
  6. Oleskan selai aprikot. Taburkan kacang di atasnya.

Untuk 18 potong

Selain kacang bisa dijadikan pengoles roti. Dengan sedikit kreatifitas, kita dapat menciptakan aneka hidangan yang supernikmat.

Bahan Alas:
150 gram biskuit marie, blender halus
75 gram mentega tawar leleh

Bahan Cheese Cake:
200 gram cream cheese, lembutkan
100 gram selai kacang chunky
75 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
3 kuning telur
25 gram maizena
75 gram krim kental
50 gram white cooking chocolate, lelehkan

Bahan Topping:
25 gram selai aprikot, panaskan dengan 1 sendok makan air
50 gram kacang tanah, sangrai, cincang kasar