Cara membuat Poffertjes Isi Cokelat, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu. Tambahkan ragi instan dan gula tepung. Aduk rata.
  2. Kocok lepas telur dan garam. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  3. Masukkan mentega tawar leleh. Aduk rata.
  4. Tuang di cetakan poffertjes. Biarkan setengah matang. Beri isi. Balik dan bentuk bola.
  5. Sajikan dengan taburan gula donat.

Untuk 24 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Poffertjes Isi Cokelat diatas adalah sebagai berikut:

Bahan:
225 gram tepung terigu protein sedang
11/2 sendok teh ragi instan
25 gram gula tepung
1 butir telur
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
300 ml susu cair
2 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Bahan Isi:
50 gram dark cooking chocolate, parut kasar dan dinginkan dalam lemari es

Bahan Taburan:
25 gram gula donat

Poffertjes. Sajian berbentuk bola-bola yang imut berisi cokelat yang manis dan legit terasa lebih mantap dengan taburan gula tepung. Tak perlu ragu untuk membuat sajian ini. Dengan sedikit kesabaran Anda pasti berhasil membuatnya.