Cara membuat Pancake Ubi, resep kue :

  1. Blender ubi kuning dan susu cair sampai lembut.
  2. Kocok telur, garam, gula pasir, dan madu sampai gula larut dan kental 2 menit. Tambahkan campuran ubi kuning. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Ayak tepung terigu dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan kocokan telur. Aduk rata.
  4. Tuang 1 sendok sayur ke wajan anti lengket tanpa dioles mentega. Biarkan sampai kecokelatan. Balik. Masak sampai matang.
  5. Sajikan pancake dengan taburan gula tepung.

Untuk 10 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pancake Ubi diatas adalah sebagai berikut :
2 butir telur
1/4 sendok teh garam
30 gram gula pasir
1 sendok makan madu
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan baking powder
100 gram ubi kuning kukus, haluskan
125 ml susu cair
1 sendok makan gula tepung untuk taburan

Sekarang tidak perlu ke restoran mahal untuk menikmati lezatnya pancake, karena kini anda dapat membuatnya sendiri dirumah anda. Dan kali ini pancake yang satu ini berbeda dengan pancake lain karena terbuat dari ubi kuning yang telah dikukus dan dihaluskan. Selamat mencoba..