Cara membuat Pancake Pisang Gulung Kacang, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu, gula tepung, garam, dan baking powder.
  2. Aduk pisang, susu, telur, dan margarin leleh.
  3. Tuang sedikit – sedikit ke campuran tepung. Aduk sampai licin.
  4. Tuang tipis adonan di wajan datar anti lengket ukuran kecil tanpa dioles margarin. Tabur dengan bahan isi. Segera gulung dan biarkan matang.

Untuk 20 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pancake Pisang Gulung Kacang diatas adalah sebagai berikut :
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh baking powder
100 gram pisang ambon, dihaluskan
400 ml susu cair
1 butir telur, dikocok lepas
25 gram margarin, dilelehkan

Bahan Isi:
100 gram kacang tanah kupas, sangrai, dicincang halus
1 sendok makan gula pasir halus
1/2 sendok makan wijen sagrai
1 sendok makan gula palem

Pancake pisang yang lembut berisikan kacang yang gurih ini cocok sekali digunakan sebagai teman minum teh yang asik di sore hari.