Cara membuat Pancake Cokelat Vla Nanas, resep kue :

  1. Kocok lepas telur, gula, dan garam. Masukkan susu cair dan margarin. Aduk perlahan.
  2. Tuang sedikit – sedikit ke dalam campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak sambil diaduk rata.
  3. Sendokkan di pan dadar yang sudah dipanaskan dan dioles margarin. Setelah mengembang, balik. Biarkan matang.
  4. Vla: rebus susu dan gula sampai mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, pewarna kuning, dan garam. Masak sambil diaduk-aduk sampai meletup – letup.
  5. Tambahkan kuning telur. Masak sampai meletup-letup. Masukkan nanas. Aduk rata. Angkat.
  6. Ambil selembar pancake oleskan vla hangat – hangat. Tangkupkan lagi dengan selembar pancake.

Untuk 12 buah

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Pancake Cokelat Vla Nanas diatas adalah sebagai berikut :
1 butir telur
35 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 ml susu cair
1 sendok makan margarin, dilelehkan
110 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder

Bahan Vla:
200 ml susu cair
60 gram gula pasir
25 gram tepung maizena + 35 ml air, dilarutkan
1 tetes pewarna kuning
1/8 sendok teh garam
1 kuning telur
150 gram nanas kaleng, dipotong kotak kecil

Menikmati pancake cokelat dengan isi vla nanas memang menjadi saat yang menyenagkan. Pancake yang empuk dengan vla nanasnya yang segar pas banget menjadi hidangan yang kompak.