Cara membuat Crispy Crepe Cokelat Keju, resep kue :

  1. Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
  2. Campur telur, susu cair, krim kental, dan cokelat pasta. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk sampai rata.
  3. Panaskan cetakan martabak manis diameter bawah 20 cm dan diameter atas 22 cm.
  4. Kuaskan adonan ke cetakan martabak tipis-tipis.
  5. Oleskan tipis susu kental manis cokelat. Taburkan keju parut dan gula pasir di salah satu sisinya. Lipat dua dan lipat lagi bentuk segitiga.

Untuk 10 buah

Crepe kesukaan anak-anak kita. Isinya biasa ditambahkan apa saja tergantung bahan yang ada di rumah. Kulitnya pun bisa dibuat renyah, atau biasa saja. Sesuaikan saja dengan keinginan mereka.


Bahan:
150 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir halus
1 butir telur
250 ml susu cair
25 ml krim kental
1/2 sendok teh cokelat pasta

Bahan Taburan:
100 gram keju cheddar parut, angin-anginkan
1 sendok makan gula pasir
1 1/2 sendok makan susu kental manis cokelat