Cara membuat Avocado Crepe Roll, resep kue :

  1. Kulit, ayak tepung terigu. Tambahkan gula pasir halus dan garam. Aduk rata.
  2. Kocok lepas telur dan susu cair. Masukkan sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan margarin cair. Aduk rata.
  3. Tuang di wajan datar 16 cm yang dioles tipis margarin tipis-tipis. Biarkan matang.
  4. Ambil selembar kulit. Letakkan irisan lettuce, potongan daging avokad, smoked beef, dan keju. Sendokkan saus. Lipat dan bentuk seperti risoles.

Untuk 28 buah


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Avocado Crepe Roll diatas adalah sebagai berikut :

Bahan Kulit:
100 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok makan gula pasir halus
1/4 sendok teh garam
1 butir telur
1 kuning telur
250 ml susu cair
1 sendok makan margarin lelehkan

Bahan Isi:
3 lembar lettuce iris kasar
100 gram daging avokad potong-potong panjang
4 lembar smoked beef potong-potong panjang
30 gram keju cheddar potong-potong panjang

Bahan Saus:
75 gram mayones
50 gram yoghurt cream peach (misal: yoghurt merk elle&vire
1 sendok makan susu kental manis

Masukkan bahan isi dan saus ke dalam lemari es agar lebih segar.