Cara membuat Sus Kering Hunkwe, resep kue :

  1. Rebus air dan margarin sampai mendidih.
  2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Matikan api.
  3. Setelah hangat kuku. Tambahkan tepung hunkwe. Aduk sampai kalis. Tambahkan baking powder dan kaldu instan. Aduk rata.
  4. Masukkan bawang merah goreng dan telur satu per satu sambil dimikser.
  5. Spuit ke loyang kue kering yang sudah dioles margarin. Oven 10 menit dengan suhu 200 derajat celsius lalu pindahkan ke suhu 150 derajat celsius 30 menit.

Untuk 130 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Sus Kering Hunkwe diatas adalah sebagai berikut :
250 ml air
100 gram margarin
75 gram tepung terigu protein sedang
50 gram tepung hunkwe
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1 sendok makan bawang goreng, dihaluskan
3 butir telur

Sus kering dengan rasa ayam ini ternyata terbuat dari tepung hunkwe. Jika anda suka dengan rasa keju, boleh kaldu ayam bubuk bisa diganti dengan keju. Sajikan sebagai pilihan kue kering saat hari raya. atau Anda ingin jadikan sebagai peluang usaha, oke juga!