Cara membuat Strawberry Butter Cookie, resep kue :

  1. Kocok mentega, garam, esens stroberi, pewarna merah muda, dan gula tepung 1 menit sampai lembut.
  2. Masukkan kuning telur. Kocok rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  3. Masukkan dalam kantung plastik segitiga dan beri spuit bintang besar.
  4. Semprot seperti bunga di atas loyang yang dioles tipis margarin. Tabur popyseed.
  5. Oven 20 menit dengan suhu 150 derajat Celcius sampai matang
  6. Oles salah satu bagian kue dengan white cooking chocolate. Tumpuk dengan kue yang lain.

Untuk 540 gram


Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Strawberry Butter Cookie diatas adalah sebagai berikut :
200 gram mentega tawar dingin
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh esens stroberi
3 tetes pewarna merah muda
75 gram gula tepung
2 kuning telur
225 gram tepung terigu protein rendah
35 gram maizena
25 gram susu bubuk

Bahan Taburan:
10 gram popyseed

Bahan Filling:
75 gram white cooking chocolate, lelehkan

Masukkan semua adonan dalam plastik segitiga agar adonan tidak kering dan mudah di semprot.