Cara membuat Shortbread Jahe Gula Palem, resep kue :

  1. Kocok margarin, gula tepung, dan gula palem 30 detik.
  2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan jahe bubuk sambil diayak dan dikocok rata.
  3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan ring bulat diameter 5 cm.
  4. Letakkan di dalam loyang yang sudah di alas kertas roti tanpa dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat celcius 20 menit sampai matang. Angkat. Dinginkan.
  5. Hiasan, ambil 1/3 bagian cokelat masak putih leleh. Campur dengan pewarna hijau muda. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
  6. Oleskan cokelat masak putih ke atas kukis. Dinginkan. Semprotkan cokelat hijau bentuk gambar pohon. Biarkan beku.

Untuk 600 gram

Bahan-bahan dan bumbu-bumbu dalam resep kue Shortbread Jahe Gula Palem diatas adalah sebagai berikut:
200 gram margarin
60 gram gula tepung
60 gram gula palem
200 gram tepung terigu protein rendah
50 gram maizena
1/2 sendok makan jahe bubuk

Bahan Hiasan:
200 gram cokelat masak putih, lelehkan
4 tetes pewarna hijau tua

Kue kering yang cantik seperti shortbread jahe gula palem ini sangat layak untuk Anda sajikan saat hari raya. Rasa dan aroma jahe yang sangat khas terasa sangat pas dengan manisnya gula palem. Hias dengan hiasan sesuai dengan selera Anda.