Cara membuat Sagu Keju Kacang, resep kue :

  1. Kocok margarin, garam, selai kacang, dan gula tepung 1 menit. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
  2. Masukkan tepung sagu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
  3. Semprot bentuk ring dengan spuit di loyang yang dioles margarin.
  4. Oven 30 menit dengan suhu 130 derajat Celsius sampai matang.

Untuk 480 gram

Memasukkan tepung sagu ke dalam kocokan margarin, tepung harus benar-benar dalam keadaan dingin. Tepung sagu yang masih panas akan membuat margarin meleleh dan takstur kue manjadi tidak bagus.

Bahan:
250 gram tepung sagu, disangrai 10 menit (setelah disangrai sagu menjadi 200 gram), dinginkan
100 gram margarin
1/4 sendok teh garam
50 gram selai kacang krimi
125 gram gula tepung
2 kuning telur
1 sendok makan susu cair
100 gram keju cheddar, diparut halus, diangin-anginkan